Конвекционная печь КЭП‑16: долговечность и равномерный прогрев
Сравнить
Поделиться
Abat КЭП-16 — профессиональная печь для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления и разогрева блюд из мяса, рыбы и овощей на предприятиях общественного питания и торговли.
Основные характеристики:
- Подключение: 380 В
- Способ установки: напольный
- Количество уровней: 16 шт.
- Формат гастроёмкостей: 600×400 мм
- Тип управления: электронное
- Температурный режим: до 270°C
- Мощность: 24,7 кВт
- Габариты (Ш×Г×В): 885×1080×1825 мм
- Вес: 240 кг
- Производство: Россия
Преимущества:
- Возможность одновременно размещать до 16 противней.
- Электронное управление с возможностью записать до 110 программ приготовления.
- Инжекционное пароувлажнение для получения хрустящей корочки и мягкой сердцевины изделий.
- Пять реверсивных вентиляторов обеспечивают равномерный поток горячего воздуха.
- Быстрый разогрев до рабочей температуры (всего 8 минут).
Abat КЭП-16 — это оптимальное решение для больших объёмов выпечки и готовки на профессиональной кухне.
Оставить комментарий
Заполните обязательные поля *.
