Обслуживание хлебопекарного оборудования
Сравнить
Поделиться
Виды оборудования:
-
тестораскаточные машины и прессы;
-
тестомесы и тестоделители;
-
планетарные миксеры;
-
мукопросеиватели;
-
формовочные машины;
-
расстоечные шкафы;
-
печи конвейерные;
-
печи для пиццы;
-
хлеборезки.
Виды регламентных работ:
- диагностика состояния хлебопекарного оборудования и работоспособности всех его механизмов и узлов на момент проведения осмотра;
- проверка комплектности и надежности контактных соединений;
- проверка целостности изоляции;
- проверка заземления;
- проверка исправности ограждений, кожухов, ручек;
- проверка системы подачи воды, промывка при необходимости;
- смазка движущихся частей и деталей;
- определение уровня масла в редукторе, его дозаправка либо полная замена при необходимости;
-устранение неисправностей.
Оставить комментарий
Заполните обязательные поля *.
