Обслуживание теплового оборудования
Сравнить
Поделиться
Виды оборудования:
-
жарочные поверхности и шкафы;
-
лавовые грили и коптильни;
-
кипятильники и электроТЭНы;
-
котлы пищеварочные;
-
пароварки и казанные печи;
-
пароконвектоматы и мармиты;
-
конвекционные и ротационные печи.
Виды регламентных работ:
- диагностика состояния теплового оборудования и работоспособности всех его механизмов и узлов на момент проведения осмотра;
-диагностика пароконвектоматов;
-проверка комплектности и состояния оборудования;
- проверка надежности контактных соединений;
- проверка целостности изоляции;
- проверка работы на всех режимах, регулировка режимов при необходимости;
- проверка системы подачи воды, промывка при необходимости;
- проверка накипи в бойлере;
-устранение неисправностей.
Оставить комментарий
Заполните обязательные поля *.
