Пароконвектомат APACH AP5.23QM
Сравнить
Поделиться
APACH AP5.23QM — универсальное оборудование для предприятий общественного питания, заменяющее сразу несколько единиц традиционного теплового оборудования: конвекционную печь, жарочный шкаф, плиту и сковороду. Подходит для широкого спектра задач, от тушения и обжаривания до выпечки и варки на пару.
Основные характеристики:
- Режимы приготовления:
- Конвекция: 30—285°C
- Смешанный режим (конвекция + пар): 30—230°C
- Варка на пару: 35—130°C
- Образование пара: инжекторная система
- Камера и корпус: нержавеющая сталь
- Управление: электромеханическое
- Реверсивный вентилятор: две скорости вращения
- Регулировка парообразования: электронная
- Количество уровней: 5 (гастроёмкости GN 2/3, расстояние между уровнями — 70 мм)
- Таймер: 120 минут, режим непрерывного приготовления
- Источник питания: 380 В, потребляемая мощность — 5,4 кВт
- Освещение: галогеновая лампа
- Габариты: 700×715×630 мм
Преимущества:
- Высокая универсальность, совмещающая в одном устройстве множество функций традиционной кухонной техники.
- Надежная и гигиеничная конструкция из нержавеющей стали.
- Отображение текущего состояния работы с помощью таймера и световой сигнализации.
- Возможность экономии пространства на профессиональной кухне благодаря объединенным возможностям традиционных приборов.
Апач AP5.23QM — оптимальное решение для эффективного приготовления пищи на крупных и средних предприятиях общественного питания.
Оставить комментарий
Заполните обязательные поля *.
