Пароконвектомат Tatra TC07M1L: 7 уровней, 10,5 кВт, режимы пара и конвекции
Tatra TC07M1L — профессиональный настольный пароконвектомат российского производства, предназначенный для комплексного приготовления блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Отличается широким спектром функциональных возможностей и высокой степенью надежности.
Основные характеристики
- Установка: настольная
- Подключение: 380 В
- Количество уровней: 7
- Расстояние между уровнями: 70 мм
- Тип и размер гастроёмкостей: GN 1/1 (530 × 325 / 500 × 300 мм); противни 600 × 400 мм
- Управление: электромеханическое
- Температурный режим: от 0 до 280 °C
- Мощность: 10,5 кВт
- Габариты (Ш×Г×В): 826 × 867 × 932 мм
- Вес: 98 кг
- Производство: Россия
Особенности и преимущества
- Семь уровней: позволяет одновременно готовить большое количество блюд.
- Двойная дверь: из закаленного стекла обеспечивает хорошую теплоизоляцию и защиту от ожогов.
- Реверсивные вентиляторы: обеспечивают равномерное распределение тепла по всей камере.
- Режимы приготовления: конвекция, комбинированный режим и приготовление на пару.
- Регулировка вытяжной трубы: возможность вручную управлять отводом пара.
- Постоянная работа: предусмотрена возможность работы без ограничения времени (бесконечный режим).
- Простота эксплуатации: электромеханическая панель управления доступна и понятна каждому оператору.
Практическое применение
Модель TC07M1L идеально подходит для кафе, ресторанов, школьных и больничных столовых, пекарен и кондитерских цехов. Подходит для следующих операций:
- Обжаривание мяса и рыбы.
- Бланширование овощей и фруктов.
- Запекание пирогов и пирожков.
- Варка каш и крупяных блюд.
- Готовка на пару морепродуктов и диетических блюд.
Хотите получить профессиональную технику, которая будет соответствовать требованиям самого взыскательного повара? Обратите внимание на пароконвектомат Tatra TC07M1L! Его можно выгодно приобрести в магазине ForKaural.ru. Ваши клиенты обязательно оценят идеальное качество приготовленной пищи, а вы сможете сократить время и затраты на готовку.
