Электрическая печь XB 1083: 10 уровней для профессиональной выпечки
Сравнить
Поделиться
UNOX XB 1083 BakerLux — мощная напольная конвекционная печь, предназначенная для выпечки хлеба, кондитерских изделий и приготовления разнообразных блюд на крупных предприятиях общественного питания, в пекарнях и ресторанах.
Основные характеристики
- Установка: напольная
- Подключение: 380 В
- Количество уровней: 16
- Расстояние между уровнями: 80 мм
- Тип и размер гастроёмкостей: 600 × 400 мм
- Управление: механическое
- Температурный режим: от 30 до 260 °C
- Мощность: 29,7 кВт
- Габариты (Ш×Г×В): 886 × 997 × 1863 мм
- Вес: 165 кг
- Производство: Италия
Особенности и преимущества
- 16 уровней: увеличенная вместимость позволяет одновременно обрабатывать большие партии продуктов.
- AIR.Plus: два вентилятора с реверсивной подачей воздуха обеспечивают идеальную циркуляцию тепла.
- DRY.Plus: быстрая сушка камеры создает идеальную атмосферу для формирования красивой корочки.
- STEAM.Plus: дополнительная влажность регулирует структуру и вкус выпечки.
- Protek.SAFE™: специальная система термоизоляции удерживает внешнюю поверхность холодной, даже при долгой работе.
- Spido.GAS™: прямой теплообменник равномерно распределяет тепло, обеспечивая отменный результат.
- Интеллектуальные программы: память хранит до 99 рецептов, каждый из которых делится на три этапа.
UNOX XB 1083 BakerLux — настоящее оружие профессионала для масштабных объемов выпечки и приготовления блюд на высоком уровне качества.
Оставить комментарий
Заполните обязательные поля *.
Доставка по г. Екатеринбургу осуществляется бесплатно.
Доставляем по желанию клиента до транспортной компании.
Обращайте внимание на проводимые акции, доставка по России, может быть "Бесплатно"
