Тестомес Hurakan HKN‑40SN2V, 40 л
Сравнить
Поделиться
Hurakan HKN-40SN2V — это промышленный тестомес, предназначенный для предприятий общественного питания и торговли, где требуется быстрое и качественное замешивание теста. Модель оснащена несъемной дежой объемом 40 литров, что позволяет одновременно замешивать до 20 кг теста.
Ключевые характеристики
- Тип устройства: Спиральный тестомес.
- Объём дежи: 40 литров.
- Максимальная загрузка теста: До 20 кг.
- Количество скоростей: Две скорости работы.
- Крепление чаши: Несъемная дежа.
- Поднятие головы: Неподъемная траверса.
- Электропитание: Напряжение 380 В, мощность 2,2 кВт.
- Габариты: Ширина 490 мм × Глубина 790 мм × Высота 1035 мм.
- Вес: Без упаковки — 133 кг.
- Производство: Китай.
Основные преимущества
- Высокопроизводительная модель: Способна за короткий срок приготовить крупную партию теста, что актуально для крупных предприятий.
- Мощный двигатель: Обладает мощностью 2,2 кВт, обеспечивающей глубокую проработку теста и сокращение времени замеса.
- Вариант скоростей: Выбор одной из двух скоростей позволяет подстраиваться под специфику теста и повышать качество замеса.
- Компактность и надежность: Компактные размеры и прочный корпус из окрашенного металла вкупе с нержавеющей сталью для внутренних элементов делают машину долговечной и удобной в уходе.
- Профессиональное использование: Подходит для массового производства хлебобулочной и кондитерской продукции.
Особенности конструкции
- Несъемная поворотная дежа: Усиливает устойчивость конструкции и обеспечивает аккуратную работу.
- Широкий ассортимент продуктов: Подходит для приготовления широкого спектра изделий, начиная от хлеба и заканчивая пирожками и печеньем.
- Износостойкость: Все взаимодействующие с пищей детали изготовлены из нержавеющей стали, выдерживающей агрессивные среды и дезинфекцию.
Ограничения эксплуатации
- Предельное значение загрузки: Максимальная масса теста не должна превышать 20 кг.
- Эксплуатационный режим: Рекомендуется работать в повторно-кратковременном режиме, делая перерывы каждый час (после 60 минут работы).
- Подготовка сырья: Аппарат не предназначен для замороженных продуктов и продукции с твердыми фрагментами (например, костями).
Hurakan HKN-40SN2V — идеальный выбор для организаций, стремящихся увеличить масштабы производства и улучшить качество замеса теста.
Оставить комментарий
Заполните обязательные поля *.
Аксессуары
Рекомендуемые
