Назад
Назад
Каталог товаров
 
ФИЛЬТР
Цена (руб.)
Вес (кг)
Вес (кг)
Новинка
Новинка
Спецпредложение
Спецпредложение
ТОВАР ДНЯ
РАСПРОДАЖА
Артикул: 140684
400x675x825, 220В, 1,1кВт, 100кг, 2-скор. двиг., фикс. дежа н/ст 20 л, крюк., разовый замес - 6 кг муки, примерно 10 кг теста, скорость вращения крюка - 110/180 об/мин., скорость вращения дежи 20/10 об/мин.
Sale
77 360
Количество:
Сравнить
Представляем конвекционную печь Abat КЭП-4П — идеальное решение для предприятий общественного питания и торговли. Отличается высоким качеством, надежностью и удобством эксплуатации. Идеально подходит для выпечки, приготовления и разогрева различных блюд. Оснащена электронным управлением и поддерживает 110 программ приготовления.
Sale
146 100
Количество:
Сравнить
Посмотреть все
-8%
Скидка месяца
К товару

Промышленные хлеборезки — для крупных производств и сетей

Товар
Параметры
Цена
Кол-во
Купить
Foodatlas SH-31 Eco — настольная автоматическая хлеборезка для предприятий общепита и торговли.Нарезает до 160 батонов в час, толщина нарезки — 12 мм.Работает от сети 220 В, потребляет всего 0.37 кВт.Надежная конструкция из нержавеющей стали, система регулировки высоты хлеба.Идеальна для кафе, ресторанов, пекарен и магазинов с большим оборотом хлеба.
56 109
Количество:
Сравнить
Артикул: УТ000007650
Foodatlas SH-36 Eco — настольная автоматическая хлеборезка для предприятий общепита и торговли.Нарезает хлеб толщиной 10 мм, питание от сети 220 В, потребляет всего 0.37 кВт.Надежная конструкция из нержавеющей стали, возможность регулировки высоты хлеба.Вес без упаковки — 73 кг, компактные размеры 730×646×780 мм.Идеальна для кафе, ресторанов, пекарен и магазинов с большим оборотом хлеба.
57 477
Количество:
Сравнить
Foodatlas SH-44 Eco — настольная полуавтоматическая хлеборезка для предприятий общепита и торговли.Нарезает хлеб толщиной 8 мм, питание от сети 220 В, потребляет всего 0.37 кВт.Надежная конструкция из нержавеющей стали, возможность регулировки высоты хлеба.Вес без упаковки — 73 кг, компактные размеры 730×646×780 мм.Идеальна для кафе, ресторанов, пекарен и магазинов с большим оборотом хлеба.
58 846
Количество:
Сравнить
Артикул: УТ000009204
Foodatlas KZT-31 — настольная автоматическая хлеборезка для предприятий общепита и торговли.Нарезает хлеб толщиной 12 мм, питание от сети 220 В, потребляет всего 0.37 кВт.Надежная конструкция из нержавеющей стали, комплект из 31 ножа.Вес без упаковки — 80 кг, компактные размеры 780×680×780 мм.Идеальна для кафе, ресторанов, пекарен и магазинов с большим оборотом хлеба.
60 657
Количество:
Сравнить
Hurakan HKN-PICO12 — настольная полуавтоматическая хлеборезка для предприятий общепита и торговли.Нарезает до 200 батонов в час, толщина нарезки — 12 мм.Работает от сети 220 В, потребляет всего 0.37 кВт.Надежная рамочная конструкция, 31 нож из нержавеющей стали.Идеальна для кафе, ресторанов, магазинов и супермаркетов с большим оборотом хлеба.
62 081
Количество:
Сравнить
Hurakan HKN-PICO12M2 — настольная полуавтоматическая хлеборезка для предприятий общепита и торговли.Нарезает до 240 батонов в час, толщина нарезки — 12 мм.Работает от сети 220 В, потребляет всего 0.37 кВт.Надежная конструкция из нержавеющей стали, комплект из 32 ножей.Идеальна для кафе, ресторанов, супермаркетов и пекарен с большим оборотом хлеба
70 070
Количество:
Сравнить
KAYMAN ХМ-300 КР А — настольная автоматическая хлеборезка для предприятий общепита и торговли.Нарезает до 300 батонов в час, толщина нарезки от 5 до 20 мм.Работает от сети 380 В, потребляет всего 0.37 кВт.Надежная конструкция из окрашенной стали, нож из закаленной нержавеющей стали.Идеальна для кафе, ресторанов, пекарен и магазинов с большим оборотом хлеба.
116 500
Количество:
Сравнить
KAYMAN ХМ-300 А — настольная автоматическая хлеборезка для предприятий общепита и торговли.Нарезает до 300 батонов в час, толщина нарезки от 5 до 20 мм.Работает от сети 380 В, потребляет всего 0.37 кВт.Надежная конструкция из нержавеющей стали, нож с волнообразной режущей кромкой.Идеальна для кафе, ресторанов, пекарен и магазинов с большим оборотом хлеба.
119 300
Количество:
Сравнить
ЯНЫЧАР АХМ-300А — настольная автоматическая хлеборезка для предприятий общепита и торговли.Нарезает до 300 буханок хлеба в час, толщина нарезки от 5 до 20 мм.Работает от сети 220 В, потребляет всего 0.37 кВт.Надежная конструкция из крашеной стали, нож из нержавеющей стали.Идеальна для ресторанов, кафе, пекарен и магазинов с большим оборотом хлеба.
151 550
Количество:
Сравнить
ЯНЫЧАР АХМ-300А — автоматическая настольная хлеборезка для предприятий общепита и торговли.Нарезает до 300 буханок хлеба в час, толщина нарезки от 5 до 20 мм.Работает от сети 380 В, потребляет всего 0.37 кВт.Надежная конструкция из нержавеющей стали, нож из закаленной стали.Идеальна для ресторанов, кафе, пекарен и магазинов с большим оборотом хлеба.
159 960
Количество:
Сравнить
Apach Bakery Line G42 — настольная полуавтоматическая хлеборезка для предприятий общепита и торговли.Нарезает хлеб толщиной 11 мм, максимальная длина батона — 420 мм.Работает от сети 380 В, потребляет всего 0.55 кВт.Надежная конструкция из окрашенной стали, удобная фронтальная загрузка.Идеальна для кафе, ресторанов, магазинов и небольших пекарен с умеренным оборотом хлеба.
319 686
Количество:
Сравнить
Apach Bakery Line G42 — настольная полуавтоматическая хлеборезка для предприятий общепита и торговли.Нарезает хлеб толщиной 12 мм, максимальная длина батона — 420 мм.Работает от сети 380 В, потребляет всего 0.55 кВт.Надежная конструкция из окрашенной стали, удобная фронтальная загрузка.Идеальна для кафе, ресторанов, магазинов и небольших пекарен с умеренным оборотом хлеба.
319 686
Количество:
Сравнить

Хлеборезательные машины

На предприятиях общественного питания для нарезки хлеба, колбас, ветчины, сыров и других продуктов применяются как ручные режущие инструменты, так и машины. Использование резательных машин (хлеборезок, машин для нарезки гастрономических продуктов) снижает количество отходов, повышает качество обработки продуктов и производительность труда. Хлеборезательные машины (хлеборезки) предназначены для быстрого, симметричного и легкого нарезания хлеба. Для производства нарезного хлеба применяют хлеборезательные машины с электрическим приводом различных конструкций.

Хлеборезательные машины отличаются друг от друга, прежде всего,

Производительностью

Видом ножевой системы

Возможностью применения вспомогательных веществ при резке

Возможностью подключения дополнительного оборудования (сборник, транспортные ленты, упаковочные машины и т.д.)

В качестве ножевых систем в промышленных хлеборезках обычно применяют дисковые ножи, ножи для рубки и ножевые решетки. В настоящее время применяются хлеборезки с вращательным движением ножа (с регулируемой толщиной нарезания) и возвратно-поступательным движением ножей (с неизменяемой толщиной нарезания).