Назад
Назад
Каталог товаров
 
ФИЛЬТР
Цена (руб.)
Новинка
Новинка
Спецпредложение
Спецпредложение
ТОВАР ДНЯ
РАСПРОДАЖА
Ложка мока 078.8 изготовлена из нержавеющей стали 18/10 толщиной 2,5мм. Гладкий широкий овальный черенок с каймой. Длина прибора 116мм. Серия Bavaria. Идеальная полировка. Срок годности не ограничен. Товар сертифицирован. Используется для пищевых продуктов. Можно мыть в посудомоечной машине.
Sale
65
Количество:
Сравнить
Ложка мока 057.8 изготовлена из нержавеющей стали 18/10 толщиной 2,5мм. Гладкий широкий овальный черенок. Длина прибора 116мм. Серия Elegance. Идеальная полировка. Срок годности не ограничен. Товар сертифицирован. Используется для пищевых продуктов. Можно мыть в посудомоечной машине.
Sale
65
Количество:
Сравнить
Посмотреть все
-50%
Не отказывай себе в удовольствии!
К товару

Конвекционные печи

Товар
Параметры
Цена
Кол-во
Купить
25 044
Количество:
Сравнить
32 237
Количество:
Сравнить
32 613
Количество:
Сравнить
33 109
Количество:
Сравнить
33 721
Количество:
Сравнить
35 299
Количество:
Сравнить
Номинальная потребляемая мощность, кВт 3,2
Номинальное напряжение, В230
Частота тока, Гц50
Материал изготовления камеры: эмаль
Панель управления: электромеханическая
Количество двигателей 1
Количество уровней 4
Расстояние между уровнями, мм между 1 и 2 уровнем - 70; между 2, 3 и 4 уровнем - 75 (снизу вверх)
Размер противня, мм 435х320
Максимальная температура внутри камеры, °С 270
Пароувлажнение -
Реверс -
Габаритные размеры, мм 610х635х514
Масса, кг:39
Подходящий расстоечный шкаф ШРТ-8-01Э, ШРТ-8-01
35 900
Количество:
Сравнить
Габариты 587 x 610 x 570
Подключение 220 В
Количество уровней 4
Размер противня 460х330
36 000
Количество:
Сравнить
37 499
Количество:
Сравнить
Габариты 587 x 610 x 570
Подключение 220 В
Количество уровней 4
Размер противня 460х330
37 800
Количество:
Сравнить
Печь конвекционная (хлебопекарная) серии XF, модель XF013 (тип В), 600x587x402мм, +300C, 220В, 2620Вт
38 095
Количество:
Сравнить
38 172
Количество:
Сравнить
Габариты 587 x 610 x 570
Подключение 220 В
Количество уровней 4
Размер противня 460х330
39 600
Количество:
Сравнить
Печь конвекционная (хлебопекарная) серии XF, модель XF023 (тип В) в комплекте с противнями TG305-4шт, 600x587x472мм, +300C, 220В, 3000Вт
40 866
Количество:
Сравнить
Тип управления: Электромеханический
Производительность: 4 уровня
Энергопотребление / Максимальная потребляемая мощноcть: 220В 1Ф 50Гц / 3,0 кВт
Внешние размеры (ШxГxВ): 602x584x537 mm
Вес (нетто / брутто): 33/35 кг
Расстояние между уровнями: 80 мм
Система пароувлажнения: нет
Мощность гриля: нет
Регулируемый термостат: 50 - 250°C
Регулируемый таймер: 1 - 60' / Ручной режим
Количество вентиляторов: 1
Рабочая камера: эмалированная
Размеры противня (мм): 435 x 320
Тип энергоносителя: электричество
Функции приготовления: Конвекция
Конструкция: Нержавеющая сталь
Регулируемые ножки
Охлаждаемая дверца с двойным остеклением, полностью открывается для удобства мытья.
41 560
Количество:
Сравнить
43 292
Количество:
Сравнить

Большое количество вариантов конвекционных печей представлено на Российском рынке.

Определиться с выбором профессионального оборудования достаточно непросто.

Многие пекаря начинали свою карьеру с самых простеньких печек,  понятно почему небольшие пекарни в большинстве начинают  деятельность на бюджетном  оборудовании. При увеличении спроса на выпечку, предприниматели задумываются о приобретении более производительного и качественного товара. Особую популярность среди конвектоматов занимают печи "Unox". Каждый второй сотрудник пекарни знаком с этими конвекционками. Среди Российского производителя рекомендуем надежные и бюджетной стоимости конвекторы Abat "Чувашторгтехника". Управление бывает механическое или электронное. Механика проста в управлении и надежна, сравним с коробкой передач в автомобиле, электроника сложней и требует профессионализма в работе. Из плюсов можно выделить большое количество  программ и режимов приготовления. Количество уровней обычно идет от 4 до 16, учитывая размеры листов для выпечки, производитель "Unox" предусмотрел противни 600х400 использовать для моделей от 4 уровней и выше. Пароконвекционные работают в основном при напряжении 380в, но наши производители выпускают единицы печей и на 220в. Для самых экономных и имеющих возможность  подключения к центральному газоснабжению, выпускают модели газовых конвекционок.

Вывод:

При  выборе  оборудования необходимо учитывать объем  и сложность производимой продукции.

Экономия на печах  возможна, но качество производимой выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий всегда важней для потребителя.