Пароконвектомат Lainox NABOO 5.0 NAE102B+OB102E: 10 уровней, сенсорный экран 10″, бойлерный пар
Lainox NABOO 5.0 NAE102B+OB102E — это профессиональный настольный пароконвектомат итальянского производства, предназначенный для предприятий общественного питания и торговли. Отличается высокой производительностью, богатыми возможностями и стильным дизайном.
Основные характеристики
- Подключение: 380 В
- Установка: настольная
- Количество уровней: 10 или 20
- Тип и размер гастроёмкостей: GN 1/1 (530 × 325 / 500 × 300 мм), GN 2/1 (646 × 530 / 620 × 530 мм)
- Управление: электронное, цветной сенсорный 10-дюймовый ЖК-дисплей
- Температурный режим: от 30 до 320 °C
- Мощность: 36,7 кВт
- Габариты (Ш×Г×В): 1072 × 907 × 1055 мм
- Вес: 175 кг
- Производство: Италия
Особенности и преимущества
- Boiler System: бойлерный способ образования пара обеспечивает постоянное поступление пара и точную регулировку влажности.# Пароконвектомат Lainox NABOO 5.0 NAE102B+OB102E
Lainox NABOO 5.0 NAE102B+OB102E — это профессиональный настольный пароконвектомат итальянского производства, предназначенный для предприятий общественного питания и торговли. Отличается высокой производительностью, богатыми возможностями и стильным дизайном.
Основные характеристики
- Подключение: 380 В
- Установка: настольная
- Количество уровней: 10 или 20
- Тип и размер гастроёмкостей: GN 1/1 (530 × 325 / 500 × 300 мм), GN 2/1 (646 × 530 / 620 × 530 мм)
- Управление: электронное, цветной сенсорный 10-дюймовый ЖК-дисплей
- Температурный режим: от 30 до 320 °C
- Мощность: 36,7 кВт
- Габариты (Ш×Г×В): 1072 × 907 × 1055 мм
- Вес: 175 кг
- Производство: Италия
Особенности и преимущества
- Boiler System: бойлерный способ образования пара обеспечивает постоянное поступление пара и точную регулировку влажности.
- Autoclima®: автоматическое определение нужного уровня влажности для каждого продукта.
- Ecospeed®: экономит энергию и сокращает время приготовления.
- Ecovapor®: контролирует подачу пара, снижая расход воды и энергии.
- Multilevel Plus: возможность готовить разные блюда одновременно на разных уровнях.
- Lainox Cloud: дистанционно обновляет ПО, архивирует данные HACCP и позволяет обмениваться рецептами.
- Предварительный прогрев: возможен до 320 °C.
- Система диагностики: предупреждает о неполадках звуковым и визуальным сигналом.
Режимы приготовления
- 🍞 Конвекция: от 30 до 320 °C
- 🍣 Конвекция + пар: от 30 до 320 °C
- 🍤 Приготовление на пару: от 35 до 130 °C
Применение
- 🍽️ Рестораны и кафе: основная линия для приготовления блюд.
- 🍪 Пекарни и кондитерские: выпечка хлеба, булочек, пирогов, печенья.
- 🍗 Фастфуды и уличные пункты питания: жарка и запекание продуктов.
- 🍳 Столовые и школьные учреждения: массовый выпуск первой и второй линии блюд.
Итог
Lainox NABOO 5.0 NAE102B+OB102E — это профессиональное оборудование, соединяющее высокую производительность, экологичность и стильный дизайн. Инвестируя в этот пароконвектомат, вы повышаете эффективность работы кухни и качество приготовленных блюд.
