Тестомес Hurakan HKN‑30SN2V, 30 л
Сравнить
Поделиться
Hurakan HKN-30SN2V — профессиональный тестомес спирального типа, предназначенный для автоматического замешивания ингредиентов теста на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена мощным двигателем (1,5 кВт) и емкостью объемом 30 литров, что позволяет готовить большие объемы теста быстро и качественно.
Ключевые характеристики
- Тип устройства: Спиральный тестомес.
- Объем дежи: 30 литров.
- Количество скоростей: Две скорости работы.
- Конструкция дежи: Несъемная, фиксированная.
- Механизм головки: Неподвижная траверса ("неподъемная").
- Электропитание: Напряжение 380 В, мощность 1,5 кВт.
- Габариты: Ширина 445 мм × Глубина 730 мм × Высота 860 мм.
- Вес: Без упаковки — 102 кг.
- Производство: Китай.
Основные преимущества
- Автоматизация процессов: Полностью автоматизированное замешивание теста сокращает затраты сил работников.
- Производительность: Электродвигатель мощностью 1,5 кВт обеспечивает высокую скорость и качество замешивания.
- Качество и безопасность: Внутренняя емкость и детали из нержавеющей стали обеспечивают гигиеничность и долгосрочную службу.
- Удобство эксплуатации: Двухступенчатая регулировка скорости упрощает настройку режима замеса под разные виды теста.
- Профессиональное назначение: Подходит для заведений ресторанного бизнеса и кулинарии с большим объемом выпуска готовой продукции.
Особенности конструкции
- Устойчивость и надежность: Неразборная фиксированная дежа и неподвижная траверса снижают риск механических поломок.
- Многофункциональность: Два режима работы позволяют адаптироваться под любые рецептуры теста.
- Прочная конструкция: Металлический корпус обеспечивает долговечность и стойкость к механическим нагрузкам.
Ограничения эксплуатации
- Оптимальные пропорции: Не рекомендован для замеса теста с низкой влажностью (менее 45-50%).
- Продолжительность работы: Необходимо соблюдать интервал отдыха (до 20 минут) после часа интенсивной работы.
- Используемые продукты: Категорически запрещены твердые примеси (кости, заморозка, непищевые материалы).
Hurakan HKN-30SN2V станет отличным решением для профессиональных кухонь, обеспечивая качественный замес теста и снижая нагрузку на персонал.
Оставить комментарий
Заполните обязательные поля *.
Аксессуары
Рекомендуемые
